Wijnjaar 2019 – Doordrongen door een immens optimisme

Millesimes 2019 zal een prachtig wijnjaar worden, zoveel is duidelijk. Het jaar 2019 zal gewoonweg in ons leven onvergetelijk zijn op alle vlakken. Ik weet nu al wanneer ik in 2021 de eerste fles Clos des Freres 2019 zal openmaken, ik in alle waarschijnlijkheid zal overmand worden door de emotie van de schoonheid, de wijsheid … Read more Wijnjaar 2019 – Doordrongen door een immens optimisme

De Clos des Frèr[es] 2012 wordt indrukwekkend lekker

Na meer dan een jaar rijping op cuve en barriques was het tijd om op maandagavond 23 september 2013 de definitieve blend van de Clos 2012 vast te leggen. De basis was reeds indrukwekkend lekker en werd reeds door Revue des Vins de France als bijzonder geslaagd geselecteerd in Vacqueyras. Dus veel extra moest deze … Read more De Clos des Frèr[es] 2012 wordt indrukwekkend lekker

De geboorte en de botteling van de Clos des Frèr[es] 2011

Donderdagavond 27/09/2011 hebben we de ultieme degustatiemeeting georganiseerd om de assemblage van Clos des Frères 2011 vast te leggen. We hebben deze krachtproef met vier mensen gedaan (Jérémy, Françoise en ikzelf en Frederic, onze nieuwe cavist). Het werd een zeer moeilijke oefening. Van 19u30u tot 22u30 werd intens geproefd, gediscussieerd en vergeleken. Voor het eerst … Read more De geboorte en de botteling van de Clos des Frèr[es] 2011

2010 – Aoc Vacqueyras – Clos des Frèr[es]

Clos des Frèr[es] 2010 is donker en behoorlijk geconcentreerd. De volheid van de wijn laat veel alcohol vermoeden, maar wordt onmiddellijk gecounterd door een grote fraîcheur en speelse zuren. Clos des Frères 2010 is geen gemakkelijke wijn door zijn overvloedige materie en zijn complexe aroma’s, maar zal pas echt te genieten zijn binnen enkele jaren. … Read more 2010 – Aoc Vacqueyras – Clos des Frèr[es]

De geboorte van de Clos des Frèr[es] 2010

Zaterdagavond 24/09/2011 ging dus de langverwachte en de zooooo belangrijke assemblage door ten huize van Jérémy. Ik had mij andermaal voorbereid op chaos om bij mezelf de kracht van zelfbeheersing te laten excelleren.  En inderdaad, niets stond klaar en bij overmaat van ramp had Jérémy de thuiswacht van zijn dochter Emma. Met een minzame nonchalance … Read more De geboorte van de Clos des Frèr[es] 2010

2009 – Aoc Vacqueyras – Clos des Frèr[es]

Het wijnjaar 2009 in de Zuidelijke Rhône is één van de betere millésimes van de laatste 10 jaar: weinig regen, heel veel zon en een prachtige septembermaand. Ondanks het feit dat een klein gedeelte van de appellatie Vacqueyras (de kant van de Dentelles) getroffen is geweest door hagelschade, is de opbrengst toch zeer gul te … Read more 2009 – Aoc Vacqueyras – Clos des Frèr[es]

2008 – Aoc Vacqueyras – Clos des Frèr[es]

Clos des Frères 2008 is onze achste oogst en dat hebben we het echt geweten. Wanneer je een bewuste keuze maakt om biologisch te vinifieren en aldus de natuur maximaal te respecteren zowel op de wijngaard als in de wijnkelder, dan besef je dat in moeilijke klimatologische wijnjaren/omstandigheden goede wijn maken echt labeur is. 2008 … Read more 2008 – Aoc Vacqueyras – Clos des Frèr[es]

2007 – Aoc Vacqueyras – Clos des Frèr[es]

Clo[s] des Frer[es] 2007 is onze zevende oogst. Assemblage: 56% grenache, 34% syrah en 10% cinsault. Productie: 7600 flessen. Botteling: 10 november 2008. Dat het wijnjaar 2007 in Frankrijk niet als het beste zal worden uitgeroepen is algemeen geweten. Maar wat minder is geweten, is het feit dat 2007 in de Rhône wel degelijk zeer … Read more 2007 – Aoc Vacqueyras – Clos des Frèr[es]

2006 – Aoc Vacqueyras – Clos des Frèr[es]

De 2005 werd een wijn met veel karakter en behoorlijk veel materie en tannine en zal waarschijnlijk de Clos des Frères zijn met de hoogste bewaarcapaciteit. 2005 is daarom geen gemakkelijke wijn om jong te drinken. Op dit vlak verschilt 2006 fundamenteel met het vorige millésime. Hoewel de kleur quasi identiek is, heeft de 2006 … Read more 2006 – Aoc Vacqueyras – Clos des Frèr[es]

2005 – Aoc Vacqueyras – Clos des Frèr[es]

Clos des Frer[es] 2005 is onze vijfde oogst. Na het zeer succesvolle jaar 2004 (bronzen medaille in de tweede grootste wijnwedstrijd van Frankrijk te Macon en een stervermelding in de guide Hachette) was het niet evident om beter te doen dan het wijnjaar 2004. En toch zijn wij daarin geslaagd dankzij de hulp van moeder … Read more 2005 – Aoc Vacqueyras – Clos des Frèr[es]

2004 – Aoc Vacqueyras – Clos des Frèr[es]

Clos des Frèr[es] 2004 is onze vierde oogst en is opnieuw uitdagend anders geworden. Ondertussen begint onze Vacqueyras furore te maken en wordt hij reeds in meer dan 30 toprestaurants in Vlaanderen op de wijnkaart geplaatst. De vier millésimes die we tot op heden hebben gecommercialiseerd hebben veel met elkaar gemeen, maar verschillen ondanks alles … Read more 2004 – Aoc Vacqueyras – Clos des Frèr[es]

2003 – Aoc Vacqueyras – Clos des Frèr[es]

De cru 2003 is de derde productie van Clos des Frer[es] in Vacqueyras. De drie jaargangen die we achter de rug hebben zijn dermate verschillend, dat dit ook resulteert in drie totaal verschillende wijnen. Terwijl de cru 2001 een vlezige kracht uitstraalt en de cru 2002 charmeert in zijn speelse fruitigheid, zal de cru 2003 … Read more 2003 – Aoc Vacqueyras – Clos des Frèr[es]

2002 – Aoc Vacqueyras – Clos des Frèr[es]

Daar waar de 2001 kon terugvallen op uitstekende microklimatologische omstandigheden, was 2002 een veel moeilijker jaar. Over het algemeen was er minder aantal zonuren en werd de zuidelijke Rhône tijdens de pluk overdonderd door een catastrofaal onweer (met liefst 11 doden). Het was dus zeer belangrijk assertief in te spelen op deze eigenaardige weeromstandigheden om … Read more 2002 – Aoc Vacqueyras – Clos des Frèr[es]

2001 – Aoc Vacqueyras – Clos des Frèr[es]

Clos des Frèr[es] is tegelijkertijd een delicaat als een krachtig product. De combinatie tussen finesse en structuur werd bewust gezocht. Geen houttoets, maar edel fruiten een aromatische toets van “garrigues” en lavendel zijn de bijzondere kenmerken van deze wijn. Ondanks zijn hoge alcoholwaarde en zijn grote souplesse, beschikt deze Vacqueyraswijn over een mooie harmonie tussen … Read more 2001 – Aoc Vacqueyras – Clos des Frèr[es]