Nieuwe namen voor Franse wijnen

Op 1 augustus 2009 introduceerde de Europese Unie een nieuw regelgeving voor wijnen. Wij zetten de belangrijkste wijzigingen voor u op een rijtje:

  • A.O.C. heet nu A.O.P. (= Appelation d’Origine Protégée) en geldt voor wijnen uit een bepaald gebied die voldoen aan de bijbehorende strenge kwaliteitseisen.
  • Vin de Pays: de nieuwe term voor de wijnen direct onder de A.O.P. wijnen luidt I.G.P. (= Indication Géographique Protégée). Deze wijnen komen ook uit een bepaald gebied, maar de kwaliteitseisen zijn lager en de vinificatie van de wijnen mag ook elders plaatsvinden. De term Vin de Pays mag echter ook nog gebruikt worden.
  • Vin de Table is Vin de France geworden. Dit betreft wijnen zonder geografische herkomst.

© 2012 – 2013, Erwin Devriendt. All rights reserved. On republishing this article you must provide a link to the original article on www.closdesfreres.be.