Een andere consultingactiviteit van bvba Erdev-Consulting heeft te maken met de vinologische kow-how van Erwin Devriendt. Wijnlessen, wijnkelderadviezen, wijnexpertise, waardebepaling van wijnen, olfactologie, wijnreizen, wijnhappenings, etc.. zijn allemaal elementen die in dit luik kunnen worden uitgewerkt. In de hoofdzetel van bvba Erdev-Consulting is zelf een speciale didactische ruimte ontwikkelde voor het omvangrijk gamma aan vinologisch consultancy. Het luik wijnconsulting is in staat om vinlogische projecten op maat te ontwikkelen en dit hoeft niet noodzakelijk in België te zijn. Een van de belangrijkste doelstelling van de wijnconsulting van Erwin Devriendt, is enerzijds het destigmatiseren van wijn als intellectueel luxeproduct en anderzijds het propageren van wijn als bio-kunst, waarbij de symbiose tussen mens en natuur centraal staat.